czwartek, 19 października 2017

Gryczane Naleśniki Bez Glutenu, Bez Mleka

Naleśniki które możemy śmiało zaserwować na słono ponieważ mąką gryczana zawiera w sobie goryczkę i może nie wszystkim podpasywać na słodko, dlatego bezpieczniej na pierwszy raz zrobić je na słono np. z fetą i suszonymi pomidorami lub fetą i szpinakiem. Kombinacji na nadzienie jest wiele :)
Naleśniki możemy także przygotować bez użycia jajek, a w zamian dodać mielone siemię lniane :)











Składniki na około 6 naleśników:

  • 250 g mąki gryczanej
  • 1 i 1/3 szkl wody gazowanej (może też być cydr lub piwo lub pół na pół ;)
  • 2 łyżki roztopionego masła lub oleju lub oleju kokosowego
  • 2 jajka lub 2 łyżki mielonego siemienia lnianego
  • 1/3 łyżeczki soli (jeśli robimy na słono)
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki słodkiej (jeśli robimy na słono)
  • olej do smażenia

środa, 18 października 2017

Biszkoptowy "Salceson"

Ciasto które często robiła i robi moja mama i bardzo je lubimy, dlatego musiało znaleźć się na blogu ;) Jest puszyste, nie suche i zawsze możemy kombinować z jego dodatkami w środku.










Składniki na małą keksówkę, rynienkę:


  • 3 jajka
  • 80 g mąki pszennej
  • 30 g mąki ziemniaczanej lub proszku budyniowego bez cukru
  • 100 g cukru
  • 2 płaskie łyżki dobrego kakao
  • 3/4 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 duże jabłko lub dwa małe ( u mnie dodatkowo jeszcze jedna gruszka)
  • 1 i 1/2 czubatej łyżki posiekanych orzechów (włoskich, laskowych )

wtorek, 17 października 2017

Pastelowe Leniwe Na Słono

Zachęcające kolorkiem i smakiem leniwe z jakże zdrowym dodatkiem, a o czym mowa ? O jarmużu 😊












Składniki na 2 porcje:


  • około 0,5 kg ostudzonych ugotowanych ziemniaków (najlepiej wczorajszych)
  • 150 g sera twarogowego
  • 1/2 cebulki zeszklonej
  • 1 całe jajko
  • około 1 szkl mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • dwie garście zblendowanego jarmużu
  • szczypta soli
  • skwarki ze słoninki bądź boczku do okraszenia