poniedziałek, 22 stycznia 2018

Risotto Z Piekarnika Z Pieczarkami, Brokułem I Kurczakiem

Uwielbiam risotto, ale czasem stanie przy patelni i mieszanie go co 5-10 minut męczy mnie lub zajmuje czas w którym mogła bym coś innego zrobić. Dlatego postanowiłam moje kochane risotto zrobić tak aby się nie narobić ale żeby było smaczne tak jak zawsze ;)
Z pomocą przyszedł mi sklep Tarka i Miarka. Ze sklepu otrzymałem super głębokie naczynie żaroodporne z płaska, szklana przykrywką, idealne do tego typu dań. Możemy w nim między innymi zapiekać czy dusić. Naczynie przystosowane jest też do mikrofalówek oraz do mrożenia.
Jeśli zainteresowało was to naczynie żaroodporne to tutaj macie link do niego :)

















Składniki na 2-3 osoby:

  • 1 szkl ryżu do risotto (arborio)
  • 3 szkl bulionu warzywnego/drobiowego
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/3 główki cebuli
  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 łyżeczka domowego warzywka  lub kupnego (można pominąć)
  • kilka różyczek brokuła
  • 250 g pieczarek
  • 1 łyżeczka natki pietruszki
  • sól, pieprz 
  • olej/oliwa do smażenia 
  • 2 łyżeczki startego parmezanu lub innego sera

piątek, 19 stycznia 2018

Ciasto "Kruszonka" Z Dżemem I Owocami

Ciasto jest mega proste, nie trzeba nic zagniatać, ani wałkować, nawet owoców nie trzeba rozmrażać :) A nie dojedzone dżemy czy marmolady znajdą w nim swoje miejsce :)
Wystarczy zrobić kruszonkę, schłodzić ją .....a resztę przeczytacie na dole ;)















Składniki na blaszkę 23 x 23 cm:

Ciasto:

  • 2 i 1/2 szkl mąki pszennej
  • 1/2 szkl mąki ziemniaczanej lub budyniu
  • 220 g masła
  • 1 szkl cukru lub pudru
  • 1 jajko kl L
  • 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • około 1-2 łyżki kwaśnej śmietany np. 18 %
Dodatki:
  • słoik dżemu dowolnego (lub zbiór niedojedzonych dżemów;)
  • dwie nie pełne garście owoców mrożonych 
  • cukier puder do oprószenia gotowego ciasta

czwartek, 18 stycznia 2018

Pasta Śniadaniowa Z Awokado I Twarogu + Niespodzianka !

Taka pastę na śniadanie przygotujemy bardzo szybko. Gotową pastę, możemy wykorzystać także zamiast masła, pod wędlinkę  ;)













Składniki:
  • 1 dojrzałe awokado
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 4 łyżeczki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka oleju lub oliwy
  • 200 g sera twarogowego 
  • sól, pieprz do smaki (pieprzu użyłam ze sklepu Smaki Natury <--klik)
  • do dekoracji szczypiorek