piątek, 23 czerwca 2017

Placuszki Budyniowe Na Soku Marchwiowym Z Borówkami

Wspaniałe placuszki na deser, śniadanie lub drugie śniadanie. Idealnie sprawdzą się w podróży czy na pikniku. Małe co nieco, a raduje nasze podniebienia i brzuszki ;)

















Składniki na 12-14 placuszków:

  • 1/2 szkl gęstego soku marchewkowego
  • 3/4 szkl mąki
  • 1 budyń bez cukru 40 gr
  • 2 łyżki cukru
  • 1 jajko
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 100 gr borówek
  • cukier puder Diamant

wtorek, 20 czerwca 2017

Wegańska Zupa Kalafiorowa

Nazwałam tą zupę wegańską ponieważ nie jest niczym zaprawiana/zabielana i jest tylko na wywarze warzywnym. Jest smaczna, szybka i prosta. Nie robię jej często, ale kiedy mam dość syte drugie danie  i jest lato to jak najbardziej mi ona odpowiada :) Oczywiście można ja przygotować na wywarze mięsnym lub domowym rosole, ale wtedy nie będzie wegańska ;)














Składniki na 3-4 talerzyki zupy:

  • 1/2 główki dużego kalafiora
  • 5 sporych ziemniaków obranych i pokrojonych w kostkę
  • 1 mała marchewka obrana i pokrojona w kostkę
  • 1/2 korzenia pietruszki
  • kawałeczek selera
  • kawałek pora
  • około 2 litry wody
  • 1/2 posiekanego pęczka koperku
  • 1 łyżka domowego lub sklepowego warzywka/vegety natur itp.
  • sól do smaku

poniedziałek, 19 czerwca 2017

Siekane Kotlety Z Kurczaka (wersja podstawowa)

Pyszne są takie kotlety i tak niewiele wystarczy by zamienić ten zwykły tłuczony niedzielny kotlet na takie pyszności, do tego suróweczka i smaczny obiad gotowy :)












Składniki na około 8-9 kotlecików:

  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • 2 jajka lub 1 duże
  • 2-3 łyżki mąki tortowej
  • 2 czubate łyżki majonezu
  • 1 - 2 łyżki startego żółtego sera
  • ulubiona wasza przyprawa do kurczaka
  • sól, pieprz do smaku